Heidi Rubow Petersen har en lang karriere bag sig i Coop og brugsforeningerne. Hun har efterhånden prøvet det hele af både som uddeler og souschef. Også uden for Danmarks grænser. Heidi Rubow Petersen har nemlig også brugt et par år hos Brugseni i Nuuk.
Men i julen 2024 vendte hun altså snuden mod SuperBrugsen Jelling og blev ansat som souschef i butikken. Der gik dog ikke mere end et halvt år, så stod butikken og skulle bruge en ny uddeler, og her lagde Heidi Rubow altså sit navn i hatten.
Det er lige knap et år siden, hun officielt overtog tøjlerne i SuperBrugsen Jelling, og der har været tryk på siden, faktisk så meget, at det kan være lidt svært at huske alt, hvad der er sket.
– Der er sket rigtig meget siden sidste sommer, men den største forandring er vores forområde, hvor vi er gået fra tre kasser til en enkelt, og så fem scan selv-kasser. Og så er forområdet blevet åbnet op og gjort meget mere indbydende, fortæller Heidi Rubow Petersen.
Netop at gøre indkøbsoplevelsen mere lækker og indbydende har været den helt store overskrift for Heidi Rubow Petersens første år i SuperBrugsen Jelling. Det har naturligvis hjulpet med en opdatering af forområdet, men også personalet har skullet vænne sig til en ny måde at gøre tingene på.
– Jeg har haft meget fokus på, at det skal være rart at komme her i butikken, og at kunderne skal kunne mærke vores positive energi. Nu er jeg så heldig at have et personale, hvor energien, smilet og kundeservicen er i første klasse. Energi giver energi, og det smitter hele vejen rundt, siger Heidi Rubow Petersen.
Derudover er der gjort en masse små ting for at gøre det nemmere at handle i SuperBrugsen Jelling. Man skal ikke længere bruge en mønt for at få en kundevogn, og kundevognene har fået flere faste pladser, så de er lidt lettere at få fat i.
– Jeg bor selv i Jelling og handlede her også, før jeg fik job her, og jeg ved ikke, hvor mange gange jeg har stået og ikke kunne få en vogn, fordi jeg ikke lige havde en tier eller tyver, siger Heidi Rubow Petersen.
Der selvfølgelig også godt ved, at kunderne handler lidt større ind, når de bevæger sig rundt med kundevognen.
Struktur og ledelse
Kigger man lidt ud over de fysiske rammer, så har Heidi Rubow Petersen indført en lidt anden struktur på hverdagen end tidligere. Det skal nemlig være tydeligt for alle medarbejdere, at de er fælles om opgaven hele vejen rundt.
– Jeg startede med det samme med morgenmøder, så alle kender planen for dagen, og alle ved, hvem der har ansvaret for hvad i løbet af dagen. Jeg har altid været ret glad for struktur, og vi er blevet meget mere strukturerede end tidligere, siger Heidi Rubow Petersen.
Der er rigtig mange måder at udøve ledelse på, og der er nok ikke nogen måde, der er definitivt bedst, men for Heidi Rubow Petersen er hendes ledelsesstil defineret af fire ord.
– Mine fire ledelsesord er kommunikation, involvering, opfølgning og feedback. Det er ligesom det, der definerer min måde at lede på, fortæller Heidi Rubow Petersen.
Tager man dem en for en, så er det faktisk ikke bare ord, men der er lagt tanker bag, og der er sammenhæng imellem dem.
For Heidi Rubow Petersen betyder kommunikation både, at der er en god tone, men også, at alle ved, hvad hinanden laver, og at der er en klar og defineret plan for, hvad der skal ske.
Involvering er lidt en videreføring af kommunikation, for det handler både om at involvere sig personligt i hinanden, men også at involvere sig i sit arbejde og sin arbejdsplads.
– Involvering betyder eksempelvis, at alle nu kan bestille frugt og grønt, så alle faste medarbejdere kan overtage alle områder i butikken. Det tror jeg på giver mere ejerskab over butikken og generelt mere engagerede medarbejdere, forklarer Heidi Rubow Petersen.
De sidste to ord hænger på mange måder sammen, og det kan egentlig siges meget klart, hvad det betyder.
– Opfølgning og feedback betyder egentlig bare, at vi skal være ærlige. Vi skal fejre alt det, vi kan, men vi skal også være hudløst ærlige over for hinanden, siger Heidi Rubow Petersen.
Fremdrift og souschef
Det var så det første år på uddelerkontoret i SuperBrugsen Jelling. Der har været travlt med både fysiske og mentale ændringer i arbejdsmetoderne. For slet ikke at have nævnt, at SuperBrugsen Jelling i 2025 lavede overskud og også forventer at gøre det i 2026 på trods af renovering.
Hvilket var første gang med grønne tal siden 2021.
– Kigger vi fremad, så vil jeg da gerne have hævet omsætningen en del, fordi jeg mener, byen er stor nok, og der er rigtig meget uforløst potentiale endnu. Og så er det nok også ved at være tiden til, at jeg skal til at kigge mig om efter en souschef, fortæller Heidi Rubow Petersen.
Og her kommer vi så til det, der betegnes som den største udfordring i SuperBrugsen Jelling. Nemlig rekruttering af dygtige medarbejdere. De hænger altså ikke på træerne.
– Hvis jeg skal pege på en udfordring for det næste år, så er det at finde medarbejdere, som faktisk kan det, der kræves. Det har vi virkelig svært ved, og de klassiske jobopslag giver ikke rigtig noget, fortæller Heidi Rubow Petersen.
Som på netop den baggrund også er rigtig tilfreds med, at en nuværende lukkeansvarlig efter sommeren starter i lære som ledertrainee.
– Jeg vil da rigtig gerne, at vi kan uddanne vores egne medarbejdere, men det er heller ikke helt nemt at finde dem. Det er dog noget, jeg rigtig gerne vil, og nok også kommer til at bruge lidt flere kræfter på fremadrettet, fortæller Heidi Rubow Petersen.
For nuværende er det dog fuldt fokus på at lave butikken endnu mere indbydende og lækker, samtidig med at den gode stemning skal gennemsyre hele organisationen. Og så skal der ansættes en souschef, der vil med på holdet.
